中国有句谚语，“家财万贯，带毛的不算”。其中折射出，人们对养殖业风险控制的担忧。刘永好的商业实践，似乎颠覆了这一说法。
从1982年创业开始，刘永好和其家族在28年期间，一直以养殖“带毛”的为主业，稳健发展，口袋不断变鼓。
“胡润富豪榜”的缔造者胡润曾表示，在中国企业家中，他最敬佩的企业家之一就是刘永好。因为从他1999年开始排中国富豪榜开始，很多人都起起落落、风云变幻。只有刘永好稳稳地占据在他榜单的前列，而且有几次还是头名。
从刘永好其商业轨迹上，不难发现，虽然也投资房产、金融，但是他一直坚守在农产业，以此为主，不断创新和壮大。
专注、专一是刘的特点，成为富豪多年，他依然保持着发迹前的习惯，包括到同一家理发店理发，和员工同餐、爱吃回锅肉和麻婆豆腐。当然，最好的习惯是，从来没离开过农产业。
确实，养殖业存在巨大风险，去年以来中国猪肉价格一直徘徊在低位。粮食价格跟猪肉价格比如是6：1，属于正常，目前已经远远超过了这条警戒线。
可能刘永好就是个习惯于反周期投资或者对自己判断有足够信心的人。他对腾讯财经表示，目前新希望集团已经和农业银行某分行签订了30亿元融资票据，“绝大部分用于农产业”。同时，新希望集团今年还会加大海外扩张，在东南亚一些国家再建多家加工厂。
有这样力度和决心，可能是缘于他对养殖业的多年研究和探索，用刘永好自己的话说，他们正在做，别人没做过的事情。而且通过多年实践，他已经总结出了“猪经济”理论，足够支撑他面对一切危机。
在中国，靠养猪业发大财的真不多。因为猪肉价格始终是难以控制，忽高忽低，而且养殖中存在各种各样的不确定因素过多。
而作为中小养殖户特别是中国农民养猪户，更是在这些年中，很想、却很难在猪身上赚到大钱。刘永好说，中国农民养猪之所以赚不到钱，是“小农经济和大市场之间矛盾”所致。
因为农民很现实，但是缺乏正确的判断眼光。“市场好，就养猪；农民看的是今天，不是看明天，他们也没有办法预测明天。他们没有办法去做统计、做分析，因为规模太小。”
这样就形成了，猪少了、价格高，农民大面积开始养；然后，猪多了，价格低、大家杀猪；再后来，价格再升高的反复局面。这个怪卷，至少折磨中国农民20多年，没有看到好的解决办法。
特别是政府在之中的调控，显得很无力，某时还会发出错误的决策和信号，加大了震荡。
在刘永好看来，农民养猪户不能够分析全国形势，不能把握市场周期的脉搏，不能够做超前的预测，这就是这种小农经济跟大市场之间的矛盾所在。同时，养猪业不像金融和房产存在进入门槛，人人可以随时进入，对产业造成了难以控制的局面。