舍宾是英文SHAPING的译音，来源于20世纪90年代的俄罗斯。其含义就是形体整型、塑造或雕塑。字面的解释为塑造、成形。它包括形体测试系统、形体锻炼系统、形体营养处方系统、形体模特服装、发型优化系统、软组织运动雕塑程序方法体系。它是有别于健美操、有氧操的一种全方位追求形体美和形象美的运动。盛行于俄罗斯、独联体和欧洲地区。目前它的流行范围越来越广。
舍宾融合了体育、营养、美容、舞蹈等众多学科中对“美”的理解，是目前世界上惟一获得专利的形体雕塑系统。1995年底舍宾进入中国至今，已经快十个年头了。教练通常把舍宾的练习过程比喻成捏泥巴，针对每个人不同的骨骼类型、不同的部位来雕塑体形。