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自古就有药食同源之说

书评人:李建奎 2009-01-30 10:04 赞[0] 收藏

  偏方一书教你用最轻松、最简单、最省钱的方法获得健康。我国自古就有药食同源之说,很多食物本身就含有丰富的维生素和抗氧化物质,是天然的抗氧化剂。他们能够间接地刺激酶的产生,构筑起一个消灭游离基的可靠的防御系统。以花茎甘蓝为例,它含有萝卜硫素,这种物质可以产生消灭某种游离基的特殊作用。另外,很多植物里含有的黄铜素,一种存在于植物或水果里的黄色、紫色、桔色及红色的色素,这些黄铜素色素具有很强的抗氧化力!绿茶、葡萄、松皮、西瓜和西红柿等植物都含有这种物质。

中国养生文化·偏方

作者:舒大丰 编著

出版社:百花洲文艺出版社

出版时间:2007-06-01

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