图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

时尚中国——美味王国（英）
作者：钟离图美　编著，秦丹　译
出版社：
出版时间：2007年07月

本书是时尚中国丛书之一。全书共3部分，内容涉及美食生活、流行风向标、中国城市中的美食街等。该书用全英文形式呈现，并配有一定数量的彩色图片，图文并茂，形象生动，适合各位中国美…

原价：~~￥50.00~~
当当价：￥38.00 节省：￥12.00

讲食集
作者：陈梦因著
出版社：百花文艺出版社
出版时间：2008年04月

有人精通某一个地方的菜，而作者熟悉中国各地方的菜，并知道某一个菜的来龙去脉。至于既能动口又能动手，更是他人所不能。所以讲起中国菜，作者是难得的第一人。《讲食集》是…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.20 节省：￥4.80

旨酒羔羊——敦煌的饮食文化
作者：高启安著
出版社：甘肃教育出版社
出版时间：2007年12月

敦煌类图书的出版已形成了甘肃教育出版社的一大特色，此类图书的成功出版赢得了良好的社会效益，我们也从中摸索和积累了诸多编辑经验。在丝绸之路的大背景上，从敦煌的景观、历史、文…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥31.50 节省：￥6.50

国外的饮食文化
作者：钱瑞娟　编著
出版社：中国社会出版社
出版时间：2006年09月

饮食是人类生存的根本，是生命的源泉。俗话说，民以食为天，饮食问题头等重要。有人说“生命在于饮食”，此话一点不假。无论何人，离开了饮食就不能生存。满足生存需求，是饮食最基本…

原价：~~￥10.00~~
当当价：￥7.50 节省：￥2.50

中华美食文化中华名点文化与制作
作者：薛效贤，郑祥菊　编
出版社：
出版时间：2008年07月

风味名点是深植于民间的地方特色美食，是中华食苑中的奇葩，历史悠久，源远流长，为了使其得到进一步的发展创新，为了使其走向每个家庭，本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.20 节省：￥4.80

中华美食文化中华名菜文化与制作
作者：薛效贤，薛芹　编
出版社：
出版时间：2008年08月

本书是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，主要介绍了畜、禽、水产、豆类等200多种中华传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。本书内容具体，通俗…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.20 节省：￥4.80

中国月饼
作者：汪国钧，陆国璇编著
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2008年05月

全书分上、中，下三篇。上篇中秋和月饼，介绍中秋节的形成与发展，中秋食俗与月饼，月饼的分类及地方风味特点，中国特色月饼见闻，月饼的营养分析和质量鉴定，月饼的品尝文化与馈…

原价：~~￥90.00~~
当当价：￥67.50 节省：￥22.50

美食天下系列—千味坊
作者：中华美食频道　编著
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2008年05月

本书是依托数字电视卫星频道－“中华美食频道”诠释“味道”的热播栏目——《千味坊》编辑而成的，在向广大读者展示一道道美昧绝伦的精品菜肴的同时，尽情演绎着“酸甜苦辣咸”本色五…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.20 节省：￥4.80

美食中国（上、中、下卷）
作者：韩欣主编
出版社：
出版时间：2007年06月

中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。《美食中国》以时间顺序为经，以各个民族及地方特色为纬，详细讲述了中华民族…

原价：~~￥320.00~~
当当价：￥265.00 节省：￥55.00

食品文化概论
作者：徐兴海　主编
出版社：
出版时间：2008年06月

“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。本书所构建的食品文化研…

原价：~~￥39.00~~
当当价：￥35.00 节省：￥4.00

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;