图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

上海小吃
作者：周三金，丁海良著
出版社：金盾出版社
出版时间：2003年08月

本书编入上海近百年来最受人们欢迎的特色名小吃171种，分为蒸、煮、炸、烙、煎、炒等七类，其中多数为上海本地及江浙风味，少数是在沪经营数十年的广式和北方风味小吃。书中对每种小吃…

原价：~~￥10.00~~
当当价：￥8.50 节省：￥1.50

中国瓯菜
作者：本组编
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2002年02月

烹饪是一门艺术，它凝聚着广大厨师的智慧结晶，反映了时代的文明和进步。瓯菜作为一种文化现象，它不断吸收烹饪文化的精华，从而形成了具有地方特色的独创性、悠久性、礼仪性、养…

原价：~~￥39.00~~
当当价：￥32.80 节省：￥6.20

东北风味酱菜
作者：李凤林,李锐编著
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2002年06月

本书内容包括：桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、牛肉酱、玉果香芥、丹东甜辣黄瓜等。

原价：~~￥26.00~~
当当价：￥22.10 节省：￥3.90

重庆火锅
作者：何佳著
出版社：文化艺术出版社
出版时间：2002年07月

本书内容：重庆是块风水宝地。传说朝天门江底有座长满金竹的龙宫宫殿，挑担的李二跟着挑担的和尚，踏着石阶入得宫中，过上了荣华富贵的日子。重庆人盼富贵。重庆城街道繁华，商厦林立…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥10.60 节省：￥11.40

新编大众川菜
作者：林一平，建中编著
出版社：四川科技出版社
出版时间：2002年05月

川菜是我国四大菜系之一，历史悠久，风味独特，历来为人民大众所欢迎，在海外也享有盛誉，为各国人民所喜爱。　　川菜历来享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜历史悠久，源远流…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥18.70 节省：￥3.30

海派点心精选
作者：沈钰文,应东章著
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2002年04月

本书人仅让人品味中国点心特有的韵味和美感，而且更教人自己动手做营养美味的点心。该书中点心的主要特点为：蒸、炸、煎、煮、烤等80余种款式。

原价：~~￥14.00~~
当当价：￥11.90 节省：￥2.10

四川流行火锅
作者：李晓文主编
出版社：四川科技出版社
出版时间：2002年05月

重庆火锅经百年历练，由水流沙坝的江湖之作，演变成"烫"遍全国的餐饮文化产业，这中间，不知有多少人栉风沐雨，艰苦跋涉，不知有多少人殚精竭虑，闪耀着智慧的火花。现由重庆火锅业的…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥15.30 节省：￥2.70

名菜精华
作者：周三金编著
出版社：总后金盾出版社
出版时间：2002年03月

本书集我国各地名菜之精华，收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京、沪十大菜系及秦、鄂、豫、津、东北、滇等地方风味菜中最具特色的名菜238种。书保介绍了每种名菜的甸史传说和典…

原价：~~￥13.00~~
当当价：￥11.10 节省：￥1.90

中国吉菜
作者：(曹玉春主编)
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2001年09月

吉菜主要是利用吉林特色原料和特有的烹饪工艺，结合当地各民族饮食文化和习俗形成的菜系。本书主要包括：民俗菜、宫廷菜和山珍菜等。

原价：~~￥80.00~~
当当价：￥66.20 节省：￥13.80

广东大排档新潮菜
作者：梁慧仪，杨远雄编著
出版社：广东科技出版社
出版时间：2002年02月

艇皇浸鱼嘴原料：大鱼嘴500克，香芹丝25克，冲菜丝25克，红椒丝5克，陈皮丝1克，姜丝5克，湿粉丝50克，芫荽10克，上汤750克，姜汁酒10克，精盐5克，味精3克，白糖1克，胡椒粉1克，麻…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥15.30 节省：￥2.70

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;