图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

客房服务（第三版）
作者：姜倩　主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2007年03月

为了更好地适应全国中等职业技术学校饭店服务专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校饭店服务专业…

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服务行业普通话
作者：李伟群　主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2006年09月

本书是服务行业普通话技能培训教材，供各地在开展普通话单项职业能力考核、鉴定和培训时使用。　　本书首先简单介绍了普通话语音的性质和特点，以及汉语拼音方案；然后设计了针对普通…

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当当价：￥9.90 节省：￥2.10

前厅服务（第二版）
作者：曹红　主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2007年04月

为了更好地适应全国中等职业技术学校饭店服务专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线老师和行业专家，对中等职业技术学校饭店服务专业…

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥11.90 节省：￥0.10

饭店服务心理学
作者：丁钢主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2008年01月

本书是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的教学用书。本书详细介绍饭店消费者的心理，包括消费者的个性、气质、消费动机对消费行为的影响等；饭店员工的心理，包括饭店员工的需…

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当当价：￥21.60 节省：￥1.40

饭店管理实务
作者：牟红　主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2008年01月

　　本书是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。　　本书详细介绍了旅游与饭店管理专业中饭店管理必须掌握的知识和技能，系统地讲解了饭店在经营运作过程中所涉及的各个…

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当当价：￥27.20 节省：￥1.80

饭店营销技巧
作者：刘明会　主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2005年09月

本书是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。　　本书详细介绍了饭店市场环境分析与市场调研技巧、饭店消费者购买行为分析技巧、饭店市场细分与定位技巧、饭店产品策略、…

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饭店管理基础知识
作者：陈淑君主编
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2005年05月

本书是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。　　本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店管理理论、饭店经营、管理模式、饭店管理基本职能及制度、饭店员工心理管理、饭店质…

原价：~~￥22.00~~
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餐饮服务基本技能
作者：潘小慈编著
出版社：中国劳动出版社
出版时间：2007年07月

本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能短期培训系列教材之一。内容包括概述、基本技能、中餐服务、西餐服务、菜肴与酒水知识、餐饮推销、餐饮服务中的矛盾处理等。　…

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饭店管理概论
作者：马勇　主编，周霄　副主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2007年10月

本书是教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一。本书结合国内外最新相关研究成果，全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法。全书总共分为十四章，包括饭店管理概述、…

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餐馆赢在细节
作者：曾郁娟　主编
出版社：中国物资出版社
出版时间：2009年01月

一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;