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极致之味

作者:叶怡兰 著

出版社:上海人民出版社

出版日期:2009年10月
个人简介
叶怡兰,出生于台湾台南。中央大学中文系毕业。很早就决定以“享乐”作为终身职业,并坚持相信,真正的“享乐”,不是短暂的眩惑声色之娱,也不是以为金钱或地位的堆积,而是需要认真的涉猎、深度的堆积,需得花些实践花些功夫,方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,每一种感官,都真真切切长长久久地享受到喜悦与欢愉。所以,从过去到未来,始终执着着,在衣、食、住、行、吃、喝、玩、乐,以至旅行、美食、美酒、家居、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里,追求找寻享受的真实。
内容简介
葡萄酒要伊甘酒庄还是玛歌酒庄?握寿司要银座久兵卫还是次郎?杏仁小圆饼是青木定治还是Pierre Herme?纯米大吟酿喝獭祭二割三,还是大七箕轮门的超扁平精米?生火腿是西班牙Jabugo地区Bellota等级的伊比利生火腿,还是意大利吉贝罗地区的后臀尖火腿?盐用的是布列塔尼盖朗德地区的盐之花,还是冲绳粟国岛的粟国之盐?咖啡豆是哥斯达黎加的拉米尼塔,还是牙买加的蓝山?
挑嘴万岁!
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