《味觉的盛宴：自贡盐帮菜》- 吴晓东，曾凡英，康珺　著 - 读书评论

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味觉的盛宴：自贡盐帮菜

作者：吴晓东，曾凡英，康珺　著

出版社：巴蜀书社

出版日期：2009年09月

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内容简介

《自贡盐帮菜》系首次对“自贡盐帮菜”从理论到实践进行全方位系统研究的专著，该书共分为“漫话盐帮菜”、“解密自贡盐帮菜”、“品味自贡盐帮菜”、“传承自贡盐帮菜”四个部分。内容丰富，图文并茂，通俗易懂，可读性强，给读者展现了自贡“盐帮菜”的立体图像，让读者在美文、美图中获得极大的精神享受，激发读者了解自贡盐帮菜，品味自贡盐帮菜的热情和渴望。
本书为其中之一的《味觉的盛宴》分册。

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