内容简介
我国养犬历史悠久，是养犬大国。改革开放以来，特别是近十年来，我国养犬数量争剧增长，数以千计的规模化养犬场像雨后春笋般地涌现出来。随着人民生活水平的日益提高，人们对肉食结构的需求也发生了变化，狗肉成为人们的美味佳肴、滋补食品，出现在宾馆、餐厅，并打入国际市场。狗肉价格高，有广阔的市场需求，因而饲养肉用犬已成为畜牧业生产中的新兴产业，并带动了与此相关的兽药、犬的保健品、犬的用具、兽医诊疗及饲料食品工业的发展。
本书在分析肉用犬养殖前景和经济效益的基础上，介绍了肉用犬改良的优良品种及饲养繁殖、疾病防治技术。
本书内容全面，条理清晰，适合广大读者阅读。