内容简介
本书介绍了旅游接待业信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。本书以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研；其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法：最后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。
本书尽可能减少数学的使用，以便使那些毫无统计学、运筹学基础的读者也可以学会，重点在于演示Excel、Endnote、Crystal Ball、LISREL、NVIVO等软件的具体操作，并提供了相关的背景资料和数据。书中采用图文并茂的编排格式，读者通过模仿书中的例子可以很快掌握旅游接待业信息管理的工具，理解旅游接待业信息管理的价值和潜力。本书可以作为旅游管理专业本科生、研究生的教科书，也可以作为旅游接待业管理者的参考书。