《溶液过程理论与电磁处理技术》- 郭祀远，李琳　主编 - 读书评论

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溶液过程理论与电磁处理技术

作者：郭祀远，李琳　主编

出版社：华南理工大学出版社

出版日期：2009年07月

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内容简介

本书为集体创作的专题论文选。全书秉承忠于论文原作的宗旨，以溶液电磁处理技术为主线，按相关内容和体系分部属专题编辑而成，内容涵盖溶液过程理论与特性研究，电磁处理技术与实际应用，相关试验设备与过程强化，以及过程物料检测分析与目标产品结构表征等四部分。荟集时间段跨越45年，收录148篇已发表的学术论文。可供制糖、食品、生物、化工等专业的教师和研究生作为教学和科研工作的参考书。

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