内容简介
本教材为高职高专教育“十一五”规划教材。该教材根据我国大力发展高等职业技术教育，紧紧围绕新时期我国高职高专教学需要，为培养既具有一定理论基础又具有较强动手能力和创新精神的高素质技能型人才而编写。针对我国高职高专教育要求，本教材共分总论、各论两部分。总论为药用植物栽培的基本理论，各论编入46个大宗药材品种，总论中每章都有技能训练，各论中每节都有能力实训目标和实训考核内容。在附录中编入两部国家重要法规。
教材编写本着借鉴与创新的原则，基于药用植物栽培生产、管理和加工岗位能力要求与工作任务，广泛吸纳行业最新科研成果，企业先进、成熟的技术和生产实践经验，体现科学性、实用性、先进性。如在教材中增加了药用植物生产基地的选择内容，具有鲜明的中药材生产质量管理规范（GAP）特色，同时剔除了过时的加工方法，如熏硫等。
本教材语言简洁、明晰、规范，内容全面、实用、可操作性强，可作为高职高专中药、药学、中药资源、中草药栽培技术等专业或中药材GAP培训教材，也可供相关工作人员和广大药农参考。