内容简介
本标准代替GB/T 8887-1988《淀粉分类》。
本标准与GB/T 8887-1988相比，主要修改如下：
——改“淀粉酯类”为“淀粉酯”和“淀粉醚类”为“淀粉醚”；
——删去了“原淀粉”、“变性淀粉”、“淀粉酯”、“淀粉醚”、“交联淀粉”的描述；
——增加了“生物变性淀粉”和“复合变性淀粉”；
——删去了附录A。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学。
本标准主要起草人：曹德胜、洪雁、靳晓蕾、刘振宇。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 8887—1988。