内容简介

本标准修改采用ISO 11027：1993《胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法》（Pepper and pepper oleoresins—Determination of piperine content——Method using high-performance liquid chromatography）。
本标准与ISO 11027：1993的主要差异如下：
——将ISO 11027：1993的名称修改为Determination of piperine content—Method using high—per—formance liquid chromatography；
——增加了方法的检出限；
——将ISO 11027：1993中6.2胡椒碱标准溶液的浓度范围“0.05 g/L～0.2 g/L”修改为“0.4 mg/L～2.0 g/L”；
——将ISO 11027：1993中4.3所用流动相“乙腈－1％乙酸（48＋52）”修改为“甲醇－水（77＋23）”；
——取消ISO 11027：1993中10.1和10.2计算公式的计算因子，因修改后的计算公式无计算因子。
本标准代替GB/T 17528—1998《胡椒碱含量的测定 分光光度法》。
本标准与GB/T 17528—1998相比主要差异如下：
——将分光光度测定法改为高效液相色谱测定法。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。