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专家细说糖尿病人的营养学

作者:史虹莉,史继虹 编著

出版社:上海科学技术文献出版社

出版日期:2009年05月
内容简介
饮食是人类生存的关键。人类需要健康的饮食,糖尿病患者更需要健康饮食。因为糖尿病患者不但需要用饮食计划控制血糖,还需要通过饮食,延缓自身的老化过程,保持体力和精力,增加抵抗力,抗击各种疾病。
本书在强调糖尿病饮食计划对糖尿病患者的重要性的基础上,为糖尿病患者提供解决在糖尿病饮食计划实施过程中遇到的难题的方法,走出各种误区。更为重要的是提出了糖尿病患者比常人更需要抗老化饮食的观点,以及具体实施方法。
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