个人简介
林敏 ，广东省家禽科学研究所副研究员，兼任《广东禽业》编辑。毕业于华南农业大学，从1991年起从事家禽的育种研究、生产管理、技术开发、咨询服务、成果推广等工作。对家禽的发展情况，尤其是我国黄鸡业发展情况和繁育状况较为了解，并用于指导科研工作，在成果和效益方面都取得了较大成绩。在全国多家杂志和一些国家级、省级学术研讨会上发表论文40多篇。
肖智远，广东省家禽科学研究所研究员。1982年大学毕业后从事家禽业工作，从1988年起从事鸡的生产、科研和技术推广，在雏鸡、肉鸡、种鸡的饲养管理，鸡蛋孵化和种鸡遗传育种等方面有较长的工作经历和丰富的实践经验。
内容简介
本书重点介绍优质高产肉鸡品种；鸡场环境控制；栏舍建设，设备配置；肉鸡营养需要，饲料种类与科学配制；育雏；肉鸡高效饲养与育肥；种鸡科学饲养；鸡病防治等内容。本书实用性强，可供有关肉鸡生产、经营者参考。