个人简介
杨承忠，1984年毕业于西北农业大学畜牧专业，1987年毕业于北京农业大学动物遗传育种学专业并获得硕士学位。1987-1992年在新疆农业大学任教。1992年至今在佛山科学技术学院农牧学院先后任讲师和副教授，其间于1999年10月至2000年1月到澳大利亚科廷技术大学作访问学者。现任佛山科学技术学院农牧学院副院长、动物科学系副教授、中国畜牧兽医学会家禽学分会理事、广东省家禽业协会常务理事、广东省畜牧兽医学会家禽专业委员会常务理事、广东省畜禽品种评审委员会水禽评审组成员。近10年来共主持和参加省厅级科研项目5项，获省、市级科研成果5项，发表肉鸭、肉鹅等方面学术研究论文20余篇。
内容简介
本书介绍了肉鸭生产中的 7项关键性技术措施，其中包括优良肉鸭品种的选择、肉鸭生产的合理规划、全价营养饲料的提供、科学饲养管理技术、疾病综合防制技术、肉鸭销售与综合饲养技术等。