个人简介
罗克特（Carol Rueckert），美国人，曾旅居中国7年，在几家大型英语培训机构担任教师和教学主管，并从事英语教材的开发和写作。Carol现居英国，获得牛津布鲁克斯大学英语教学专业硕士学位，同时创建了英语教学网站www.esl—lesson-plan.com，为英语教师提供咨询和交流的平台。此外，Carol还是BBC online，Seoul Times，City Weekend等网站和杂志的特约撰稿人。
内容简介
本书可作为餐饮从业者和相关专业学生的培训教材或辅导读物，包括以下两部分：
一般表达法：最常见的店员-顾客交流情景和最常用的英文表达法；
情景表达法：各类型餐厅的英文表达法，以及店员必须掌握的餐饮词汇。
本书具有以下特点：
由外籍英语教育专家撰写，相关从业人员审阅，内容准确实用；
涉及和顾客打交道的各种场景，满足实际需要；
同一个目的有不同的英文表达法，适合多变的交流情形；
例句、对话简单明了，便于背诵，易于使用；
每课不仅有必备单词，还有重点词组和句子，便于即学即用；
全部对话都配MP3，外籍专家录音，可进行口语、听力、语音练习。