《食品营养强化剂煅烧钙》- 本社编 - 读书评论

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食品营养强化剂煅烧钙

作者：本社编

出版社：

出版日期：2009年05月

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内容简介

本标准的第3章为强制性的，其余为推荐性的。
　　本标准代替GB 9990-1988《食品强化剂活性钙》。
　　本标准与GB 9990-1988相比主要变化如下：
　　——将标准名称改为“食品营养强化剂煅烧钙”。
　　本标准由中国轻工业联合会提出。
　　本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会和全国食品发酵标准化中心归口。
　　本标准主要起草单位：中国食品发酵工业研究院。
　　本标准主要起草人：李惠宜、柴秋儿。
　　本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
　　——GB 9990-1988。

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工业技术轻工业、手工业食品工业

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