个人简介
余崇达，广东省农业科学院畜牧研究所养猪研究室，副研究员。近年主要研究论文：广花猪选育技术研究（《广东农业科学》，1990年）、瘦肉型猪配套技术研究（《养猪》，1991年第3期）、胞酶素养猪试验研究（《中国饲料》，1992年）。
内容简介
本书介绍了快速养猪的各项技术措施，重点是饲养管理和疾病防治技术。内容包括快速养猪对品种、饲料与营养、猪舍设备等方面的要求；不同时期猪的日常管理工作；快速养猪的技术规程；各种常见猪病的防治及有关药物的应用；快速养猪致富实例等。书中尤其突出介绍了提高养猪经济效益的一些关键性技术措施，如缩短饲养周期，降低饲养成本技术；提高肉猪瘦肉率技术；种猪人工授精配种技术等。其中不少内容是近年的科研成果和作者多年的实践经验，其实用性颇强。
本书适于养猪场技术人员及广大农户阅读。