《饲料质量评估与安全管理》- 韦海涛，辛盛鹏主编译 - 读书评论

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饲料质量评估与安全管理

作者：韦海涛，辛盛鹏主编译

出版社：

出版日期：2009年01月

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内容简介

本书介绍了当前的饲料程序化分析中应注重的环节，饲料主要组成部分（干物质、灰分和矿物质、粗蛋白、脂肪、纤维和淀粉）的质量控制要求，描述了近年来饲料分析中普遍关注的次级污染（单宁酸、霉菌毒素及其他污染物）问题，以期获得全面准确的饲料营养成分数据，有效利用饲料信息开展畜牧业生产，这对养殖业经营管理非常重要；此书还译述了抗生素类促进剂的使用、体外产气法评定饲料营养价值技术；饲料微生物的应用与控制技术、饲料污染控制技术。

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农业/林业畜牧、狩猎、蚕、蜂

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