个人简介
王兴国，营养学副教授、副主任营养师，大连市营养学会常务理事、大连市预防医学会营养与食品卫生委员会委员。
1993年，他毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系．师从著名营养学家何志谦教授，是国内最早期的营养学本科毕业生之一。十余年来．他一直在大连医科大学第二附属医院从事临床营养、营养学教学工作，并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。
内容简介
本书将现代营养学和传统中医调养理论相结合，在带领读者认识乙型病毒性肝炎（以下简称乙肝）、了解乙肝的基础上，向读者详细地介绍了慢性乙肝的饮食营养知识（包括饮食原则、食物结构、饮食误区、适宜食物及相关病症的饮食疗法等）和慢性乙肝的中医调理原则、方法等，既继承了传统医学理论，又彰显了现代营养学及临床研究的精华。
本书适合相关医务人员与慢性乙型肝炎患者及其家属阅读参考。