内容简介
《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日由十一届全国人大常委会第七次会议审议通过，将于2009年6月1日起施行。制定食品安全法，对于保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有十分重要的意义。
为了配合对食品安全法的学习、宣传，我们编写了这本《中华人民共和国食品安全法解读》。本书由全国人大常委会法制工作委员会副主任信春鹰同志担任主编，全国人大常委会法制工作委员会行政法室副主任张世诚同志担任副主编，全国人大常委会法制工作委员会行政法室部分直接参加立法工作的同志参加拨。本书力求准确、详尽、通俗地解读每一条的内容，以帮助广大读者更好地学习和理解法律的规定。