内容简介

鸡具有生长快，饲料利用率高，繁殖率高的特点，既可集约化经营，又能分散饲养，因此养鸡投资少，见效快，收益高，资金周转快。它一方面可向社会提供优质的鸡肉或鸡蛋，丰富城镇居民的菜篮子，改善人们的生活水平；另一方面可解决部分下岗职工的就业问题；同时，还可以充分利用闲散人员和资金，做到人尽其才，物尽其用。
　 现代养鸡生产实际上是工厂化生产，具体表现在生产工厂化、集约化，经营专业化、配套化，管理机械化、自动化，品种品系化、杂交化，营养全价化、平衡化，生产的全过程都贯穿着高新科技，且科技含量越来越高，要求有一批懂技术、会管理、善经营的科技人才。我国专业户养鸡要取得稳定的收入也必须纳入工厂化养鸡的轨道。因此，无论是国营、集体鸡场，还是私营鸡场，要想在剧烈的竞争中站稳脚跟，必须提高职工的技术水平，采用科学的管理方法，不断应用科技成果，使养鸡生产达到低投入、高产出、高质量、高效益的目的。
　　为了满足广大读者对养鸡技术的需要，促进科学技术成果更快地转化为生产力，我们对《养鸡与鸡病防治》进行了修订。本书根据市场需求及当前养鸡业的发展，将原来的市场调查、选种引种、饲料搭配、饲养管理、卫生防疫、疾病诊断、预防和治疗、鸡场设计等内容进行了适当修改，并增加了绿色饲料添加剂、饲料卫生安全、优质蛋肉生产等内容。