《食趣》- 江礼旸著 - 读书评论

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食趣

作者：江礼旸著

出版社：学林出版社

出版日期：2001年09月

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内容简介

在这个星球上生活了将近一个甲子、两万余日之后，确知自己是一个“无才补天”之人。那么“有志耕田”就是题中应有之义了。
　　《食趣》趣谈浙菜，鲁菜，川菜，闽菜，徽菜，湘菜，粤菜，苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它，最为绝妙的是作者的古典行文，原汁原味地将中国饮食文化倒将出来，请读者品尝。
　　不能不提的还有上海画家盖国梁先生朴素精美的配图，别具古风民韵！

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美食饮食文化

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