内容简介
本书从研究动量传递、热量传递和质量传递3种传递过程的机理入手，阐明传递过程的基本规律、基本概念、基本物理现象以及处理问题的基本方法。内容包括传递过程微分方程、不可压缩流体运动、边界层理论、湍流、导热、对流换热、传质、分子扩散、对流扩散等方面的内容。
本书力图从物理和数学上阐述动量、热量和质量传递过程之间的相似性，用统一的和对照的方法研究这3种传递过程，加深读者对它们的理解。
全书共11章，书末有附录。
本书可作为高等学校化工、机械、热能、冶金、食品加工以及环境工程专业的本科生的教科书和教学参考书，亦可作为上述专业的研究人员、设计人员和其他工程技术人员的参考书。