个人简介
阿德勒·戴维斯女士是美国著名的营养学家，毕业于加州伯克莱大学，曾在哥伦比亚大学进修，并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的伯尔文及福特罕姆医院接受食疗专业训练，后担任加州亚勒明达国家健康诊疗中心的营养顾问。她所著的《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》等营养著作，均曾畅销美国及许多国家，是公认的营养学权威著作。
内容简介
作者在书中强调婴儿时期的健康，对人的一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中，作者指导孕妇了解人体所需基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质对人体的作用，进而控讨营养与身心健康的关系，以许多实验作为例证，介绍养育出健康快乐漂亮的孩子必须注意的营养保健事项。本书的另一特点是辨析饮食营养观念对人体健康的指导作用。呼吁人们以良好的营养改善健康。