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麝香鹑养殖坏蛋加工——特种养殖致富技术丛书

作者:赵喜伦 主编

出版社:河北教育出版社

出版日期:2002年09月
个人简介


内容简介
麝香鹑是肉用野味珍禽,肉鲜细嫩,汤鲜味美,具有补肝益肾,强身健体,延年益寿之功效,麝香鹑有其独到的野禽风味,是宾馆,饭店及家庭宴请宾客难得的一种野味飞禽.其营养丰富,高蛋白,低脂肪、富含17种人体需要的氨基酸和维生素,堪称高级滋补食品脂肪,富含17种人体需要的氨基酸和维生素,堪称高级滋补食品。
作者根据广大养殖户的要求,结合几年来的养殖经验,参考有关资料,编写了本书,目的在于推动此项养殖业的发展。
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