内容简介
本书论述了各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途，特别针对表面活性剂科学的最新发展，介绍了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂；系统论述表面活性剂在溶液中的状态与性质以及表面活性剂在界面上的吸附、润湿、渗透与反渗透、乳化与破乳、起泡与消泡、洗涤、增溶、分散与聚集、防腐、杀菌、抗静电等作用的基本原理。
本书在选材上兼顾科学研究和实际应用的需要，在详细介绍基础理论知识的同时，也反映了表面活性剂科学的最新成就和发展，并适当探讨了表面活性剂在石油开采、石油加工、采矿、材料、农药等工业中的应用问题。本书可供涉及表面活性剂理论研究和应用的有关科研人员、工程技术人员使用，也可作为高校相关专业的研究生、高年级大学生的专业基础性教材和参考书。