内容简介
在我国，鸵鸟养殖是一项新兴产业，也是一项阳光产业。农业部、财务部有关负责人认为，鸵鸟产业在我国、特别是在中西部地区具有广阔的发展前景，对拉动牧草业、保护生态、丰富消费市场、加快农业结构调整、增加农民收入均具有很大的促进作用，应予大力支持。
为了迅速提高我国鸵鸟养殖技术，促进我国鸵鸟向产业化方向发展，使广大同仁对鸵鸟这一新兴产业有更多的了解，本书着重于实用技术介绍，力求重点突出、技术先进，尤其强调实用性、针对性、可操作性和指导性四大特点，系统地介绍了鸵鸟的生物学特性、品种、选育、繁殖、饲养管理、营养需要、常用牧草、疾病防治等。因此，本书既可作为指导广大农业科教中心、农业技术职业学校等的培训教材。