内容简介
本书由中国农业大学动物科技学院王庆民教授编著。本书自1990年出版以来，受到读者的普遍欢迎，曾先后重印12次，印数达22.5万册。第2版删改了部分内容，增补了一些墨线图，收载了70多幅彩色照片，增加了新的孵化技术，使之更适应生产需要。全书分三章。第一章家禽人工孵化，介绍了现代孵化场的建设，孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育及孵化条件。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装调试、故障排除、维修保养和使用方法。第三章初生雏禽的雌雄鉴别，详细介绍了用伴性遗传鉴别汉和肛门鉴别法对雏禽的雌雄览别。本书图文并茂，有许多新技术，新观点，适于孵化工作人员和养禽人员阅读，也可供有关院校和培训班作教材使用。