个人简介
杜军强，男，1954年生于陕西眉县，副主任医师。在中医药研究方面获国家发明专利12项，出版专著2部，在学术刊物上发表论文30余篇。曾获“科技进步奖”、“自然科学奖”、“发明创新奖”等。
内容简介
本书系统论述了节食养生的原理、方法、实践，注重节食延年益寿，节食防治疾病，节食健脑益智的重要性、科学性和实用性，使人一看就懂，一做就会，一用就灵。膳食结构一旦形成，则极难扭转，目前我国正处于膳食结构转折时期，要加强宣传力度，引导人们饮食多样化，常吃低热量食物和天然原粮，无大饥大饱，饥则再食，食则七成饱，保持营养平衡，树立科学饮食观，具有重大意义。本书适合广大人民群众阅读，对提高身体素质，防治现代文明病，促进事业发展，具有现实意义和实用价值。也是医务工作者防治现代文明病和各级卫生行政领导制定卫生保健政策的参考书。愿本书成为人民群众的饮食指南。