内容简介

饲料工业的迅速发展，推动了畜禽养殖业的变革，使之逐步摆脱传统的饲养模式，向集约化方向迈进。我国畜牧业生产取得举世瞩目的成就，主要畜产品产量连续增长，成为世界上肉、蛋生产第一大国。人均肉类占有量大大超过世界平均水平，已赶上发达国家的水准，我国水产品总产量已连续居世界首位，人均计算已达到世界平均水平。随着畜产品的日趋丰富，我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场，市场对畜产品的需求已由数量型为主转向数量和质量并重的消费格局。中国饲料工业的发展促进了畜牧水产业的换代升级，促进了粮食的高效转化，促进了人民生活结构的改善，促进了饲料科技研发和人才就业，促进了农村经济和整个国民经济的发展。特别是饲料业作为现代农业的重要组成部分和社会主义新农村建设的重要方面，在农民增收、农业增效和农产品竞争力增强等方面发挥着不可替代的作用。
　　本书主要介绍了中国饲料原料市场概述、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非营养性添加剂、添加剂预混合饲料、饲料企业采购管理等内容。书后附录有饲料企业采购管理表单、鸡饲养标准、猪饲养标准、企业名录，供相关工作人员参考。