内容简介
在家就能轻松地做出你喜欢的冰淇淋，做法简单易学，原料易采买。享受冰淇淋制作带给你的无限乐趣。
本书的目的是让做冰淇淋成为每个人的得意厨艺。其制作技巧简单、易学，不会让你在厨房里汗流浃背，而会让你享受整个制作过程。大多数人认为家常冰淇淋很难做，但我们通晓其中的诀窍，做冰淇淋其实很简单。在整本书中，我们把这个观念贯穿于美味的冰淇淋配方之中。无论是冰淇淋、果汁冰糕、冻糕、热冰淇淋还是格兰尼塔冰糕，如果你选择了最好的配方，就会让整个制作过程尽如人意。这样，你就会认同并一直用我们提供给你的方法了。