内容简介
本书包括三大部分内容，第一部分包括第1、2章，介绍分析化学基本知识和定量分析的误差理论；第二部分包括第3～7章，介绍化学分析方法：滴定分析和重量分析；第三部分包括第8～10章，介绍仪器分析方法：分光光度分析法、电势分析法、原子吸收分光光度法、色谱分析法和流动注射分析法。每章内容有两个层次：基本内容和知识扩展，基本内容介绍教学大纲规定的内容，知识扩展介绍与基本内容密切相关的、新近的研究成果或更加深入、广泛的知识。
本书既可作为高等农林院校农学、林学、食品科学、环境科学、生物科学等相关专业的本科生教材，也可供相关专业的教师、学生及科技工作者参考。