内容简介
珍禽是指那些珍贵、稀有，能满足人们某些特殊需要，如保健、药用、观赏、资源保护等经济价值高的半家养或野生的禽类，其产品大多属于高档消费品或轻工、医药原料。珍禽养殖业的历史不长，它是当代商品经济中的新兴产业。为满足人民对高档肉食品及其他生活追求日益增长的需求，普及和推广珍禽养殖技术，提高珍禽养殖水平和经济效益，我们根据珍禽养殖生产实践中积累的经验，参考大量科技文献，编写了这本《珍禽养殖技术指南》。书中介绍了乌骨鸡、雉鸡、珍珠鸡、野鸭、鸵鸟、鹧鹑、火鸡、肉鸽等珍禽的场舍建设、养殖生产组织、饲养管理、疾病防治等技术，突出系统性、科学和实用性。