内容简介
奶山羊业是我国畜牧业的重要组成部分，在国民经济及人民生活中具有重要地位。近几年来，随着人民生活水平的不断提高和国家促进奶业生产发展的一系列政策的实施，我国奶品市场需求增长很快，奶业生产得到了迅速发展。因此奶山羊生产作为畜牧业中具有较强活力的产业，越来越被人们所重视，并呈现不断发展的趋势。由于奶山羊生产具有周期短、投资少、效益好的优势，加快奶山羊的发展符合我国的国情。奶山羊繁殖率高，可以较快地增加奶的产量，满足市场对于奶类需求快速增长的需要。目前，我国广大的农村和农场正面临着调整农业产业结构的关键时刻，将奶山羊业作为突破口，实行农牧结合，建设一个农牧结合生态体系，是实现我国农业可持续发展的关键性战略措施。因此，在持续、稳定发展种植业的同时，发展高效节粮型的奶山羊生产，种植业为养羊业提供物质基础(饲草、饲料)，养羊业为种植业提供有机肥，彼此互为供求关系。农作物秸秆及农副产品的"过腹还田"，是节粮型或生态型畜牧业的重要基础。"秸秆养畜，过腹还田"可为农业提供大量的优质有机肥，减少化肥用量，改良土壤，促进了农业生产的持续增长，从而实现农、牧良性循环。为了适应奶山羊生产发展的需要，为广大饲养奶山羊的农牧民、基层畜牧技术工作者、奶山羊饲养场的工作人员提供技术参考，我们在山东农业大学王建民教授的精心指导下，集多年从事奶山羊生产、科研的经验，组织编写'了这本《奶山羊生产技术指南》。本书主要介绍了奶山羊的品种、繁育、饲养管理、羊场建设、疫病防治等方面的知识，编写过程中引进了国内外养羊新技术资料，本着系统性、科学性、先进性和突出实用性的原则，力求技术实用，文字通俗。
特别需要说明的是，在编写本书过程中，笔者参阅了大量资料，使用了前人的研究成果，得到了本单位领导和同事们的鼓励、支持和帮助，在此表示衷心感谢。