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若要说起小吃，不如先停下你匆匆的脚步，放下你心中的琐事，因为它们是需要你静下心来，用那种赏花，观画一般的心情来体味的。
有人可能认为这样太过高抬小吃，但是，小吃就是这样看似个个都不起眼，其实个中涵藏着一种很大气的文化。论及夭下之美食毫不客气地说有半数以上都在中国。小吃，乃一方水土之精华一方人情之凝聚美美地吃一番小吃在我们的眼里是遍及下的口福。
在中国的每个地方，大到省市小到村县都有可能是一种著名小吃的发祥地。而说起小吃的起源无一不与那久远的美丽传说有着千丝万缕的联系。每一个地方，每一群人，每一个时间的节点，都可能会有一个动人的故事，并由此诞生了一样流传后世的著名小吃，一个看似很简单的过程，却充满了传奇色彩——这千千万万的故事，有的在一些古籍中尚有迹可寻，而有的却是通过几十代口口相传，一直流传至今。这其中免不了一些编纂，少许神化，但是，当我们品尝的时候，听到这些故事的时候，你是否感觉那美丽的传说正在你眼前上演呢？你是否觉得自已正置身于一次时光之旅呢？