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家政服务与管理

作者：高灵芝 主编

出版社：人民大学出版社

出版日期：2003年09月
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内容简介
本书在重点介绍家政服务专业操作知识和技能的同时，还简单扼要地、系统地介绍了家政、家政学和家政服务的知识以及我国家政服务业的现状、存在的问题、发展前景，并在前几章中注重职业理念的渗透。由于膳食制作、婴幼儿哺育、家庭护理、家庭生活技艺等各独立成书，所以本书中就不包括这些内容。
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