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省钱大比拼(附光盘)

作者:程步,黄娟娟 编著

出版社:青岛出版社

出版日期:2008年01月
内容简介
勤俭是美德,省钱靠智慧!这里是省钱高手加民间美食家云集的《省钱大比拼》!我们的节目就俩字——“省钱”。每位选手一个月只能花100块钱,而且要保证每天一个鸡蛋、一杯牛奶,一周一顿鱼、七顿肉!鱼、肉、蛋、奶样样齐全,省钱挑战空前绝后!
看了我们的节目,大家都会惊叹,这么营养美味的菜怎么会这么便宜?省钱的秘诀究竟在哪里?现在就让我们一起来探个究竟!
  秘诀1:一定要自己动手,如果想偷懒,每顿饭都到饭店去吃,那无论如何也是省不了钱的!
  秘诀2:科学采用“边角料”。例如湖南的潘亚萍做的“六珍养颜汽锅”,用玉米须入菜,可以降血脂、降血压、降血糖,既营养又省钱,一举两得。
  秘诀3:自己在家开一块“自留地”,种上点小葱、小蒜、小菜,既绿化了家庭,还吃到了自然健康的绿色食物,更节省了钱,何乐而不为呢?像黑龙江的许维范做的“豆豉薄荷鸡”,其原料就是用的自家阳台上种的薄荷。
  秘诀4:腌菜、泡菜、辣椒酱全部自产自销。自己在家腌制泡菜,做一坛子可以吃好几个月,卫生又方便,随吃随取,更便宜。
秘诀5:购买当季蔬菜。当季蔬菜很新鲜,营养价值也高,而且因为大量上市,价格自然不贵喽!
  秘诀6:更多的省钱秘诀来源于生活。例如,买鱼可以买刚刚翻肚的或个头小一点的,营养、味道一点不差,还便宜。又如,在炸食物时用勺不断将油舀起来浇在它身上,既可使食物受热均匀,还省油。
  秘诀7:当然是要有一套“喊齐天,还齐地”的砍价功夫。只有经常做饭、懂得持家之道的人才能成为真正的省钱高手,谁说不是呢?
秘诀8:最后,也是最重要的一条!上了年纪的老人,自己常常动手买买菜、做做饭、收拾收拾家务,既能让生活更有乐趣还锻炼了身体,只要老年人身体棒棒的,那不是省了最多的金钱吗?
您也有自己的省钱心得吗?欢迎加入我们的《省钱大比拼》!
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