内容简介
本书介绍了与中药超细粉体较有关系的超细粉体基本概念、超细粉碎技术及设备、分级技术及设备、设计及设备选用，同时讨论了生产安全和符合GMP生产问题。本书综述了近几年来单味中药和中药复议超继粉体研究的进展及应用情况，同时探讨了研究工作中的若干问题及发展前景。此外还介绍了部分保健食品及食品超细粉体研究概况。
本书资料翔实，提供丰富的信息、思路及借鉴，可供中药行业、保健食品及食品行业、科研单位，以及高等院校中从事中药超细粉体技术研究人员阅读参考。对中药专业和食品专业的学生、研究生深入学习中药超细粉体技术可开拓视野。本书也可帮助制造超细粉碎设备厂家了解中药超细粉碎的特点和要求，从而研发出更适合制备中药超细体设备。