《解暑茶饮》- 爱心肴美食文化工作室组织编写 - 读书评论

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解暑茶饮

作者：爱心肴美食文化工作室组织编写

出版社：青岛出版社

出版日期：2006年06月

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内容简介

您会做菜吗？炎炎夏日来了，您想吃什么？中国的饮食文化有数千年的历史，中国的菜肴烹制以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而驰誉世界。如今人们注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食，合理营养。夏天应注意吃些什么呢？本菜谱“爱心家肴清爽一夏”系列之一，所选菜既有传统名菜，也有平常百姓餐桌上的常见菜、各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。每道菜都讲述了用料、制作方法、特点，更说明了该道菜的营养功效和注意事项。本书解署茶饮篇，给你一个清爽夏日！

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