内容简介

本书内容涵盖植物生物化学的基础知识和前沿知识。
通过本书的阅读，学生可从中获得从光合作用到基因工程及其商业应用的整个领域的基本知识。内容有细胞结构和功能、光合作用、脂肪和多糖代谢、固氮作用、植物韧皮部运输、类异戊二烯的合成和功能、苯基丙酸类物质和其他次生代谢物、植物生长调节和其他次生代谢物、植物生长调节和发育。
与以入的《植物生物化学》教科书不同，像氨基酸、碳水化合物及核酸的结构与功能、蛋白质的结构与功能、酶催化作用等基础生物化学知识都被有意略去，而只在对理解问题十分必要时才给予一定的介绍。因此本书是一本介于普通教科书和专业教科书之间的折衷教材。
本书具有新颖性、前沿性。几乎在每一章节中均点出了研究的重点和热点。大到光合作用和固氮作用的信号转导、基因表达和网络调控，小到具体的蛋白，书中均点出了研究的最新进展、存在的不足和今后需要探索的方向，对拓展知识和深入思考问题很有益处。
本书综合性和比较性很强，不仅讲述了植物生物化学的多个领域，而且还与动物、微生物（包括病毒）生物化学进行了比较，使读者了解三者的相关知识，特别是三者在物质代谢方面的异同，拓展了生物化学的知识面，并加深了理解。
本书可供植物生理学、植物病理学、植物细胞生物学和其他相关学科的高年级本科生、研究生、致力于农业和其他生物技术研究的科研人员和工作人员参考使用。