内容简介
现代生物技术迅猛发展，取得了令人瞩目的成就，推动着科学的进步，促进着经济的发展，改变着人类的生活与思维，影响着人类社会的发展进程；同时它也是21世纪高新技术革命的核心内容，具有巨大的经济效益和现实的与潜在的生产力。本书主要介绍了现代生物技术基本原理、研究方法、发展趋势及其对人类社会政治、经济、文化、伦理道德、法律法规、思维观念等方面产生的深刻影响。本书内容丰富、文字通俗流畅、可读性较强，内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物下游加工过程等现代生物技术基本理论与技术范畴。全书共分为11章，每章后面附有内容摘要和复习思考题供学生学习之用。
本书可作为师范大学、综合性大学、医学院校、农学院校等本科公共通识教育教材，也可作为相关专业本科生、研究生和教师参考书籍。