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度假村的理念与操作实务 - 当当网

作者:田玉堂 主编

出版社:中国旅游出版社

出版日期:2003年04月
个人简介
田玉堂先生现任南开大学客座教授、中国旅游管理干部学院客座教授、天津商学院客座教授,高级经济师。田玉堂先生毕业于南开大学管理学系经济管理专业,从事饭店管理、度假村管理、企业管理30余年,曾在香港中旅国际酒店集团、新加坡SMI国际酒店集团、国内多家国际饭店管理公司和四、五星级饭店(度假村)担任总经理等高级管理职务,先后到全球20多个国家和地区进行专业考察、学术研究和培训。
田玉堂先生将自己的管理经验上升为理论,已先后出版了《利顺德百年风云》、《HCM国际酒店管理模式》和《21世纪瑞海姆国际旅游度假村经营模式》等10余本著作。
内容简介
本书是对度假村的发展基础、现实状况及其影响的理论研究、归纳阐释和实证分析。本书作者在分析和借鉴大量国内外度假村建设、经营、管理等案例的基础上,重点介绍了地中海俱乐部模式、绿色度假村模式、分时度假模式和主题度假村模式,对度假村在中国的建设和发展提出了一系列详尽的、可借鉴和可操作的经验。
本书的特点在于兼顾理论与实践两个方面,不仅可以了解度假村的理念,度假村在世界和中国的发展过程与趋势,还可以知道如何去设计、建造与经营度假村,如何赢得客人赞誉而赚钱。本书介绍了重要的国际经验,也阐述了很多新观点、新思维、新潮流,以及如何使这些新观点、新理念在中国这片热土上生根、发芽、结果。无论是从事饭店和度假村经营管理的职业经理人,还是从事旅游教学与研究的专业工作者都会从本书中受益。
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