内容简介
本书是在全面搜集古代中医药文献中的食疗配方的基础上进行筛选、整理、研究，而完成的一部中医食疗方专著。
该书共载方7445首，每方均详载其方源，组成、制法、服法、功用、主治、按语等。其内容丰富，设计合理，科学性强，临床实用，贴切生活。是目前载方最多，信息量最大的权威性食疗方书。书中以辞典形式排列，前有按笔画排列的食疗方目录，书末附有按汉语拼音顺序排列的病证索引，检索方便，切合实用。可为医疗、教学、科研及饮食部门提供较为完备的中医食疗方资料，不仅可供临床医师、医药、食品等行业的科研、教学及生产人员阅读参考，还可供不习医的广大群众在日常中饮食自疗、养生保健及病后康复使用。