内容简介

本书是编者根据他们多年积累的理论知识和实践经验，并参考大量相关文献而精心编写的，带有集成和综述性质。该书涵盖了中药材生产与管理的理论、技术和方法等多个方面，提供了许多具有参考和实用价值的栽培技术、市场价格统计信息和应用案例、前景分析等，内容全面、系统、具体，有广泛的较强的实用性，对中药材的生产、经营、管理、科研部门和中医药院校的师生都具有切实参考价值。
　　本书分总论和各论两大部分。总论由七个章节组成，全面系统地阐述了GAP概念以及进行中药材规范化栽培所需具备的植物学基础、土壤学基础、植保学基础和中药遗传基因工程学所涉及的高新技术，包括中药材适宜产地的选择、优质种源选育、优质高产的田间管理、无公公害农药的筛选与病虫害综合防治、采收加工、包装、运输、贮藏、质量控制、人员培训与文件管理等中药材GAP所涉及的现代技术和方法。各论对70多味具有较高经济价值及市场前景的中药材在来源、历史沿革及道地性、植物形态、生物学特性、栽培技术、采收加工、药材性状、商品规格、药材质量、市场动态和应用前景等方面进行了详细论述，每味中药均配有原植物和药材彩图。
　　该书的最大特点是在总论第一章中提出了中药材中普遍存在的重金属、农药残留超标这一突出问题的控制和解决方法，以及建立中药材GAP基地应规避的风险和注意的问题；各论着重编写了药材的历史沿革及道地性、市场动态、质量标准、使用频率和应用前景等内容，并首次介绍了48个中药材近13年的价格走势和市场变化，以及73种中药材在国家标准收载中成药中所占的使用频率。