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毒物魅影:了解日常生活中的有毒物质

作者:(英)亭布瑞 著,庄胜雄 译

出版社:广西师范大学出版社

出版日期:2007年03月
个人简介
约翰•亭布瑞,伦敦国王学院药学系的生化毒物学教授。拥有30多年的毒物学教学经验,发表过130余篇文章及研究论文;著作包括《毒物学入门》及《生化毒物学原理》,这两本专业用书已普及各个国家,广为世界各地的院校使用。
内容简介
越来越多的人提出怀疑,我们的空气、饮水、食物是否安全?如何能生活在无污染的环境里?如何排毒、解毒?……本书深入浅出地介绍许多种化学物质的小故事,帮助读者了解化学物质,说明化学物质的好处以及对生物体健康的可能危害,从而避免不必要的“毒物恐惧症”!
作者从食品添加物、家庭用品、杀虫剂、职业灾害、恐怖攻击等层面,一一探索化学物的毒物常识。书中探索了促使化学制品产生毒素的原因,不同的状况和剂量如何让一个原本具有疗效的药物瞬间变成致命杀手,让我们看到并非每一种人工产品都有危险性,也并非天然物就都是绝对安全的。
作者强调毒物是自然界的一部分,唯有了解它的科学属性,我们才可能评估出它的真实风险,才能化险为夷地与毒物和睦共处。了解它,便是最佳的解毒良方。
  • 朱子云 2007-07-01
    一则则毒物新闻每天轮番上演,人们正为毒物恐惧症所苦。然而,化学物无所不在,毒踪到底身藏何处?如何排毒、解毒?本书通过深入浅出地介绍许多种化学物质的小故事,帮助读者了解化学物质,说明化学物质的好处以及对生物体健康的可能危害,从而避免不必要的毒物恐惧症;强调毒物是自然界的一部分,唯有了解它的科学属性,才能化险为夷地与毒物和睦共处。本书写作风格幽默轻松,浅显易懂,… [阅读全文]
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