个人简介
王永怡，解放军第302医院原感染内科、门诊主任医师、教授、传染病防治专家，北京名医。毕业于北京医学院，并在上海医科大学、华山医院专修内科传染病及抗生素结业。从事传染病专业医、教、研工作42年。1992年入选《中国当代名医辞典》。现任国家级杂志《传染病信息》杂志社主编。擅长诊治各种肝病及性传播病。对肝病营养学，中西医结合防护肝脏的药膳、食疗饮食保健调养的研究也有较深造诣。 1995年-2003年被聘为卫生部急诊医学培训基地教授、宋庆龄基金会特邀肝病咨询专家、《健康报》全国远程会诊中心传染病专家、中国医药信息学会北京分会常务理事、中华预防医学会预防医学情报委员、中国中西医结合学会北京医学保健委员、《中国医学论坛报》特约副主任编委、北京中医药大学客座教授、全国肝炎治疗研究中心专家委员会委员。曾获全军科技进步成果奖9项，全军医药卫生优秀论文一等奖2个，金盾版优秀畅销书主编奖一个。
内容简介
“肝脏无病求护养，肝病兼症靠防治”，营养学专家为正常人群护肝，为不同肝病患者组配日常简便易学、易操作的食谱，并把平时搜集和实践过的古今我国护肝药膳的100个食疗方，提供给急慢性肝炎患者、要求预防治疗各种肝病的读者及其亲朋好友等对症选用。
根据祖国医学食药同源、护肝保健首先要做好饮食调治的观点，书中荟萃了218个专门防治各种肝病兼病兼症时的中医现代药膳食疗方，供读者因时、因地、因个人特点作对症施膳。
癌肿给人类投下可怕的阴影，但合理的食药配膳可预防肝癌和防控多种癌肿的发生，本书对防癌膳食也做了科学的介绍。