内容简介
在无数的大自然奥秘中，蜜蜂王国的神奇，令人惊叹。这类昆虫竟然也是“工程师”、“药剂师”、“生化学家”、“酿造人类甜蜜生活的使者”。
本书以一问一答的形式，就广大蜂产品消费者及生产经营者普遍关心的问题，分别对蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶等蜂产品的作用与用途、服用方法、检验技术及注意事项等，一一作了简单明了的解答，可以帮助读者正确选择和服用各种蜂产品，也有利于广大读者准确鉴别和选购各种蜂产品。
目前，市场上蜂产品及其制品种类繁多，琳琅满目，消费高潮迭起。由于有关蜂产品科学知识宣传普及的不足，很多人对其营养保健作用了解不够，或者缺乏鉴别产品真假优劣等常识，因而使此项消费带有盲目性。